Head Chef

Jaya Mitra Jaya · 📍 Jakarta Timur, Jakarta Raya · Diposting 2026-10-18
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
nego

Jaya Mitra Jaya, sebuah restoran modern yang berlokasi di pusat kota Jakarta Timur, sedang mencari seorang Head Chef yang berbakat untuk memimpin tim kami. Kami adalah sebuah restoran yang berfokus pada hidangan-hidangan internasional dengan sentuhan lokal, dan Posisi ini mencari chef yang dapat menciptakan hidangan yang memikat dan inovatif.

Anda akan bekerja di sebuah lingkungan yang penuh dengan semangat dan kreativitas, di mana setiap hari adalah petualangan baru. Kami menghargai keterampilan dan dedikasi Anda, dan kami yakin bahwa Anda akan membawa restoran kami ke tingkat berikutnya.

Jika Anda adalah seorang chef yang berambisi dan ingin membuat dampak di industri kuliner, kami ingin Anda bergabung dengan kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

  • Membuat dan mengembangkan menu yang menarik dan inovatif.
  • Memimpin dan mengelola tim chef dengan baik.
  • Memastikan standar kualitas tinggi dalam semua hidangan yang disajikan.
  • Mengawasi persediaan bahan-bahan dan mengatur pembelian.
  • Mengembangkan dan menerapkan praktik-praktik keamanan makanan yang baik.
  • Mengawasi kinerja dapur dan membuat perbaikan yang diperlukan.
  • Bekerja sama dengan manajer untuk memastikan hidangan yang disajikan sesuai dengan standar kualitas.
  • Mengikuti tren dan perkembangan terbaru dalam industri kuliner.

    • 🎓 Kualifikasi & Syarat

    Kualifikasi:

  • Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef atau posisi setara.
  • Pendidikan S1 di bidang kuliner atau setara.
  • Memiliki sertifikasi keamanan makanan atau sertifikasi lainnya yang relevan.
  • Memiliki pengetahuan mendalam tentang berbagai teknik memasak dan hidangan internasional.
  • Memiliki kemampuan untuk memimpin dan mengelola tim dengan baik.
  • Memiliki kemampuan untuk membuat keputusan yang cepat dan tepat dalam situasi yang menantang.
  • Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang sibuk.
  • Memiliki kemampuan untuk berkomunikasi dengan baik dengan semua tingkat staf dan pelanggan.

    • 🛠️ Keahlian

    LeadershipCulinary ExpertiseFood SafetyTeam ManagementInnovationCommunication
    Siap Melamar?
    Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

    Lowongan Terkait

    C
    CV Mega Akasia

    (Hybrid) Barista

    📍 Palembang, Sumatera Selatan
    Rp 5.000.000 – Rp 10.000.000 per month
    P
    Prime Pearl Sentosa

    Assistant Server

    📍 Mempawah
    nego
    P
    PT Giri Cendrawasih

    Head Chef

    📍 Singkawang
    Rp 10.000.000 – Rp 14.000.000 per month
    H
    Hotel Eko Cafe & Coffee

    (Hybrid) Head Chef

    📍 Lebak
    Rp 9.000.000 – Rp 19.000.000 per month
    P
    PT Pratama Sejahtera

    Senior Kitchen Staff

    📍 Belawan
    Rp 4.000.000 – Rp 8.000.000 per month
    P
    PT Maritim Eka

    Waiter

    📍 Kebayoran Lama
    nego