Assistant Head Chef

Duta Gita Restaurant · 📍 Badung, Bali · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 17.000.000 – Rp 22.000.000 per month

Duta Gita Restaurant adalah restoran bintang 3 yang berlokasi di Badung, Bali. Kami sedang mencari seorang Assistant Head Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Peran ini adalah bagian integral dari tim kami dan akan membantu dalam menjaga standar kualitas makanan yang tinggi.

Kami menawarkan gaji kompetitif dan lingkungan kerja yang mendukung untuk individu yang ingin berkembang dan berkontribusi pada keberhasilan restoran kami.

Jika Anda adalah seorang profesional yang berdedikasi dan ingin menjadi bagian dari tim yang dinamis, kami sangat berharap Anda akan bergabung dengan kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

,
  • Membantu Head Chef dalam memimpin dan mengelola tim dapur.
    • ,
  • Memastikan standar kualitas makanan dan layanan pelanggan yang tinggi.
    • ,
  • Mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru.
    • ,
  • Melakukan inventarisasi stok dan pemantauan penggunaan bahan.
    • ,
  • Memastikan kepatuhan terhadap peraturan keselamatan dan higiene makanan.
    • ,
  • Melatih dan mengembangkan keterampilan tim dapur.
    • ,
  • Mengoptimalkan operasional dapur untuk efisiensi dan produktivitas.

    • 🎓 Kualifikasi & Syarat

    Kualifikasi:

    ,
  • Minimal 2 tahun pengalaman sebagai Chef atau Assistant Head Chef di restoran bintang.
    • ,
  • Pendidikan formal di bidang kuliner atau setara.
    • ,
  • Pemahaman mendalam tentang teknik memasak dan hidangan internasional.
    • ,
  • Kemampuan untuk bekerja dalam tim dan berkomunikasi dengan efektif.
    • ,
  • Pengalaman dalam mengelola inventaris dan pemantauan stok.
    • ,
  • Pemahaman tentang peraturan keselamatan dan higiene makanan.
    • ,
  • Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat.

    • 🛠️ Keahlian

    <li>Kemampuan memasak hidangan internasional dengan kualitas tinggi.</li><li>Kemampuan untuk mengelola tim dan memberikan umpan balik konstruktif.</li><li>Kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang cepat dan bertekanan.</li><li>Pemahaman tentang manajemen operasional dapur.</li><li>Kemampuan untuk mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru.</li><li>Pemahaman tentang peraturan keselamatan dan higiene makanan.</li>
    Siap Melamar?
    Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

    Lowongan Terkait